Equip de nanoemulsió ultrasònica
L'ultrasò té un bon potent1al com a font d'energia per a l'emulsificació. Es pot utilitzar avantatjosament en sistemes heterogenis líquid-líquid, especialment. Quan les reaccions es controlen per transferència de massa, el bany d'ultrasò té limitacions inherents a causa de la generació d'ones estacionàries i de baixa intensitat d'ultrasons. Un homogeneïtzador d'ultrasons de sonda es pot utilitzar de manera eficaç per a l'emulsificació.
Detalls del producte
Descripció:
Els ultrasons són ones mecàniques a freqüències superiors a 20 kHz. L'ecografia es pot dividir en alta intensitat (HIU, 10–1000 W cm−2) i baixa intensitat (<1 W cm−2) ultrasound . Recently, ultrasound as a green technology has been utilized in several applications such as phytochemicals extraction, drying, processing of fruits, juices and dairy products, freezing, crystallization processes, improving the functional properties of food proteins, microbial inactivation, encapsulation and emulsification.
La formació i col·lapse de bombolles induïdes per la cavitació acústica podrien interrompre tant les gotes d'oli com els cristalls de cel·lulosa durant l'emulsificació, facilitant la formació d'emulsions amb petites gotes. La cavitació acústica produïda durant l'emulsificació ultrasònica podria desintegrar nanopartícules grans de quitina en altres més petites. La formació de nanopartícules més petites va reduir la tensió interfacial entre l'oli i les fases aquoses i, per tant, va millorar l'estabilitat de les emulsions.
Paràmetre:
|
Model/Dades |
Sono-20-1000 |
Sono-20-2000 |
Sono-20-3000 |
Sono-15-3000 |
|
Freqüència |
20±0,5 KHz |
20±0,5 KHz |
20±0,5 KHz |
15±0,5 KHz |
|
Poder |
1000W |
2000W |
3000W |
3000W |
|
Voltatge |
110/220V |
|||
|
Temperatura |
300 graus |
|||
|
Pressió |
35 MPa |
|||
|
Intensitat del so |
20 W/cm² |
40 W/cm² |
60 W/cm² |
60 W/cm² |
|
Capacitat màxima |
10 L/min |
15 L/min |
20 L/min |
20 L/min |
|
Material de banya |
Titani |
|||
Aplicació:
La facoemulsificació s'ha aplicat en una varietat de camps, i té un paper únic en cada camp.
Hi ha moltes aplicacions de facoemulsificació industrialitzades. L'emulsificació per ultrasons és una de les primeres tecnologies utilitzades en el processament d'aliments. Per exemple, els refrescs, la salsa de tomàquet, la maionesa, la melmelada, la llet artificial, els aliments per a nadons, la xocolata, l'oli d'amanida, l'aigua amb sucre grassa i altres aliments barrejats utilitzats a la indústria alimentària s'han provat i adoptat a casa i a l'estranger, i s'han millorat L'efecte de la qualitat del producte i l'eficiència de la producció, i l'emulsificació d'aigua-carotè s'ha provat i utilitzat amb èxit en la producció.
Per què necessiteu equips de nanoemulsió ultrasònics?
La tecnologia d'ultrasons és una tècnica no tèrmica prometedora que s'ha utilitzat en moltes aplicacions alimentàries. Un augment de la demanda de tecnologies ecològiques i eficients energèticament donarà lloc a una major utilització de la tecnologia d'ultrasons en moltes aplicacions. Molts investigadors van estudiar els efectes de l'ús de HIU per a la formació d'emulsions sobre les propietats fisicoquímiques de les emulsions estabilitzades amb diferents emulsionants i tensioactius. Els resultats van mostrar que HIU és més eficient energèticament que els HPH i els microfluiditzadors. A més, diferents emulsionants van mostrar diversos efectes sobre les propietats de l'emulsió. Alguns dispositius d'homogeneïtzació d'ultrasons s'han utilitzat a gran escala, els instituts d'investigació i les empreses de la indústria relacionades encara cal fer alguna prova abans de l'aplicació de la indústria. Com que els diferents PH, material, temperatura, pressare donen resultats diferents, de manera que el sonicador de laboratori és necessari abans d'una aplicació diferent a la indústria.
Etiquetes populars: equip de nanoemulsió ultrasònica, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat
Enviar la consulta
